Итальянский суп с яйцами

ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП С ЯЙЦАМИ. Сегодня хочу вас побаловать не очень типичным блюдом для итальянской кухни – рецептом супа с яйцами. Почему суп не является типичным итальянским блюдом? По той простой причине, что итальянцы едят супы зачастую лишь …зимой. В их представлении, это блюдо предназначено лишь для холодной поры года, когда нужно согреться. (Какие разные подходы к вопросу, что употребить чтобы «согреться» между нами и итальянцами, не правда ли?) Читать далее

Как проводят свободное время итальянцы

О чем хочется говорить в воскресенье? Конечно же, об отдыхе! О том, кто, где и как провел субботний вечер? Чем планирует заняться в воскресенье? Как отдохнуть так, чтоб набраться энергии и сил на предстоящую рабочую неделю? О том, как мы проводим свое свободное время, нам очень хорошо известно, а вот как проводят свои выходные итальянцы? Где они черпают запасы своей бесконечной энергии? Читать далее

Пицца со слоеным тестом

ПИЦЦА СО СЛОЕНЫМ ТЕСТОМ. Сегодня мы с вами познакомимся с весьма оригинальным рецептом пиццы, которая представляет из себя нечто среднее между традиционной пиццей, фокаччей и слоеным тестом. Эта пицца со слоеным тестом является традиционным блюдом для итальянской провинции Campagna. Для ее приготовления нам потребуются: читать далее

Быстрый рецепт спагетти

БЫСТРЫЙ РЕЦЕПТ СПАГЕТТИ. Как часто бывает, что приходишь вечером домой, на ногах уже практически не держишься, а кушать хочется. С одной стороны готовить что-либо вкусненькое практически нет сил. Однако с другой стороны всегда есть рецепты, которые готовятся очень быстро и в результате получаются изумительные как по внешнему виду, так и по вкусовым качествам, блюда. Вот именно к таким рецептам и относятся наш сегодняшний быстрый рецепт спагетти. Главное, чтоб в холодильнике нашлись необходимые ингредиенты. Читать далее

Почему с престола уходит Папа Бенедикт XVI?

Сегодняшним утром весь мир был буквально огорошен неожиданным и, практически беспрецедентным заявлением Папы Римского Бенедикта XVI о своем добровольном решении покинуть папский престол. Подобное явление Понтификат знавал лишь более семи веков назад, в далеком 1294 году. Читать далее

Острая пицца с помидорами

ОСТРАЯ ПИЦЦА С ПОМИДОРАМИ. Давненько мы с вами не готовили пиццу. Как вы насчет нового рецепта легкой (чтоб не отходить от нашей традиции облегченного меню), вкусной и остренькой итальянской пиццы? Думаю, что не многие будут против. К тому же, этот рецепт еще и изумительно прост. Тогда давайте начнем! Читать далее

Закуска с сыром в трех вариантах

ЗАКУСКА С СЫРОМ В ТРЕХ ВАРИАНТАХ. Вы не против сегодня познакомиться с очень оригинальным рецептом итальянских закусок с сыром? К тому же, этот рецепт очень удачно вписывается в нашу канву рецептов так сказать, облегченного меню, которые я начала публиковать с момента окончания новогодне-рождественских праздников, для облегчения набранных подкожных запасов. Итак, давайте приступим к самому рецепту. Читать далее