Я возвращаюсь домой

Я возвращаюсь домой!!! Послезавтра, в пятницу, самолет приземлится на киевскую землю со мной на борту. Наконец-то!!! Я так соскучилась. Я не была дома более пяти месяцев. И мне очень не хватало моей родины. И вот я еду! Более шести лет назад я наивно полагала, что жить за границей это такое небывалое счастье. Особенно жить в Европе, в Италии. Вполне возможно, что это действительно для кого-нибудь и счастье. Читать далее

Душевность и теплота украинцев в Италии

На страницах сайта уже не раз я живописала непередаваемую красоту Италии, а также мы обсуждали особенности итальянцев, их жизни, быта, традиций и тому подобное. Но вот, что самое странное, так это тот факт, что к жизни своих родных украинцев в Италии, я практически никогда не обращалась. За исключением лишь нескольких новостных статей об экономических проблемах наших соотечественников. Необходимо исправить это положение. Особенно, когда есть повод! Знаете какой сегодня повод? Читать далее

Паста с грибами и моцареллой

ПАСТА С ГРИБАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ. В наш традиционный день нового рецепта первых итальянских блюд, давайте познакомимся с рецептом пасты, который как нельзя лучше, подойдет к осеннему сезону, а именно паста с грибами и моцареллой. Если честно, завидую всем своим соотечественникам белой завистью, которые могут свободно поехать в лес и собирать грибы в свое удовольствие. Так как такого счастья в Италии не предусмотрено. Здесь просто запрещено без специального разрешения сорвать даже один гриб… Эх, перейдем уж лучше к рецепту, чтоб не расстраивать душу. Читать далее

Голливудские знаменитости с озера Комо

Не секрет, что, зачастую, люди, приобретающие элитную недвижимость на озере Комо – это состоятельные и известные персоны, многие из которых являются популярными актёрами, спортсменами, или мультимиллионерами. В своё время говорили о Голливуде на Тибре, но сегодня всё чаще можно услышать о Голливуде на озере Комо. Читать далее

Захватывающий дыхание Ватикан — 3

Сегодня мы с вами вновь вернемся в музеи Ватикана, которые оставили на прошлой неделе, распрощавшись с вами в стенах музеев Античной Классики. Прикосновение к такой глубокой старине вряд ли кого-то может оставить равнодушным, а уж если вы любитель подобных вещей, то в этих музеях можно застрять чуть ли не на весь день. Я, кстати, тоже отношусь к преданным почитателям древности. Читать далее

Пицца средиземноморская

ПИЦЦА СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ. Сегодня познакомимся с очередным шедевром итальянской кухни, с рецептом средиземноморской пиццы. Почему с шедевром? По той простой причине, что практически любая оригинальная итальянская пицца – это шедевр сочетания вкуса, простоты и изысканности. Потому что только в этой стране, где она была создана, владеют тем филигранным мастерством сочетания продуктов, который приводит к таким результатам, что полученная пицца обладает таким неповторимым и сумасшедшим вкусом, что съев одну, тут же хочется заказать вторую. Читать далее

Расстояния между городами Италии

В сегодняшней статье мы поговорим о таком важном и насущном вопросе для путешественников, как расстояния между городами Италии. Особенно этот вопрос волнует тех туристов, которые приезжают в Италию самостоятельно, без помощи турагентств. Для которых заранее достаточно важно определить для себя маршруты путешествий и хотя бы приблизительно просчитать сколько времени будет занимать дорога. Читать далее

Букатини Аматричиана

БУКАТИНИ АМАТРИЧИАНА. Наш сегодняшний рецепт первых итальянских блюд не будет абсолютно новым и неизведанным. Это классический рецепт приготовления пасты с соусом Аматричиана. Этот соус подразумевает обязательное наличие в нем грудинки или бекона, что делает эту пасту богатейшей по вкусу и достаточно сытной. Однако, с приходом осенней прохлады будет совсем не лишним начать переходить на более сытные блюда, чтоб подпитать свой организм калориями, которые ему необходимы для переакклиматизации. Как вы считаете? Читать далее

Захватывающий дыхание Ватикан — 2

Сегодня мы продолжим с вами рассказ о музеях Ватикана. В предыдущей статье посвященной этой теме, мы с вами остановились на моменте входа в музеи. И что же нас ожидает там? Давайте двинемся вперед и узнаем, какие земные сокровища готов предоставить нашему взору Ватикан. Не лишним будет напомнить, что предоставленные к показу экспозиции, составляют лишь малую часть всех культурных и исторических сокровищ, которыми владеет Ватикан. Читать далее

Консервированные рулеты из баклажан по-итальянски

КОНСЕРВИРОВАННЫЕ РУЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН ПО-ИТАЛЬЯНСКИ. Учитывая, что сейчас наступил сезон баклажан и, соответственно, период их консервирования, то хотелось бы поделиться с вами очень оригинальным и необычайно вкусным рецептом консервирования синеньких, который применяется многими итальянскими хозяйками. Этот рецепт больше подойдет любителям остреньких блюд, хотя те, кто любит баклажаны, зачастую очень неравнодушен к острым закускам, что очень понятно. Ведь приготовление баклажан в большинстве случаев требует присутствия чеснока, а где чеснок, там и присутствует пикантность. Читать далее

Эскалоп с лимоном

ЭСКАЛОП С ЛИМОНОМ. Учитывая, что летняя жара уже отошла в прошлое, а за окном вступает в свои законные права осень, то будет совсем не лишним и в кулинарных делах потихоньку переходить к более сытным блюдам, которые снабдят наши организмы необходимой энергией, чтоб переаклиматизироваться к грядущим холодам. Наш новый рецепт итальянских вторых блюд – эскалоп с лимоном, именно такое блюдо, которое поможет нам мягко перейти к осенней прохладе и заодно подарит незабываемые вкусовые ощущения. Читать далее

Противоречивая двойственность Неаполя

Сегодня хотелось бы поговорить о городе Италии, который уже не раз упоминался на страницах сайта. Город, при упоминании которого мало у кого возникают полностью однозначные ощущения. Город, история и архитектура которого, заставляет затаить дыхание от восторга, но в то же время современная реальная жизнь в нем вряд ли кого-нибудь приведет в восторг. Вы уже догадались о каком итальянском городе пойдет сегодня речь? Читать далее

Спагетти с соусом песто по-сицилийски

СПАГЕТТИ С СОУСОМ ПЕСТО ПО-СИЦИЛИЙСКИ. В начале новой недели, по понедельникам, у нас традиционно новый рецепт первых итальянских блюд, в частности сегодня – это рецепт пасты с соусом песто по-сицилийски. Мы уже не однажды использовали соус песто для приготовления пасты, однако, как известно, итальянская кухня очень богата разнообразием своих соусов, и семейство соусов «Песто» не исключение. Сегодня мы с вами разберемся в чем же особенности песто по-сицилийски. Итак, приступим. Читать далее

Пирог с виноградом

ПИРОГ С ВИНОГРАДОМ. Всем прекрасного субботнего дня, а также с Днем Знаний! Скажем так, что сегодня день с тройным поводом отметить его. Прежде всего День Знаний, затем первый день осени, а также – суббота! Этот последний факт не может не радовать, так как к освоению знаний в новом учебном году можно переходить постепенно, через выходные. А отметим мы этот день, конечно же, новым рецептом итальянских сладостей, а именно испечем с вами такой истинно сезонный пирог, как пирог с виноградом. Ну что, готовы? Тогда вперед! Читать далее