Хлеб из цукини

ХЛЕБ ИЗ ЦУКИНИ. Вот именно такой оригинальный рецепт мы рассмотрим с вами сегодня – в день традиционного для нашего сайта нового рецепта итальянского хлеба или пиццы. Этот рецепт приготовления хлеба настолько необычен и интересен, что я не могла обойти его вниманием и не опубликовать на сайте. Поэтому всех, кто любит осваивать новые рецепты и экспериментировать на кухне приглашаю к изучению нового рецепта. Читать далее

Новые волны землетрясений в Италии

Земля уходит из-под ног. И это не красивые слова, а страшная сегодняшняя реальность в Италии. Точнее на Севере Италии, а еще точнее в Паданской равнине, где мне "посчастливилось" жить последние годы. И это та самая равнина, которая издавна считалась совершенно не сейсмоопасной зоной. Как говорится, не зарекайся. В давно известную пословицу: "От чумы да от тюрьмы" следует добавить и от землетрясения. Читать далее

Фаршированные помидоры

ФАРШИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ. В традиционный для нашего сайта день нового рецепта итальянских закусок, хочу предложить вам знакомство с итальянским рецептом фаршированных помидоров, который можно подавать как в горячем, так и в холодном виде, что в свою очередь делает это блюдо универсальным как в жару, так и в прохладные дни. А изумительный овощной фарш подойдет всем тем, кто в преддверии пляжного сезона истязает себя диетами. Читать далее

Фаршированные цветы кабачков

ФАРШИРОВАННЫЕ ЦВЕТЫ КАБАЧКОВ. Вот именно этим столь необычным блюдом мы продолжим рассматривать с вами итальянские вторые блюда. До приезда в Италию я даже не представляла, что цветы кабачков (или тыквы) можно употреблять в пищу. По приезде сюда, и после знакомства с итальянской кухней я не то, что узнала, что их едят, но была просто поражена тем, насколько они вкусны! Читать далее

Новое падение Римской империи

Не прошло еще и месяца как я вернулась в Италию, а уже вновь скучаю за Киевом… И это не простая ностальгия, это что-то другое. Нечто, что совсем не связано с неизбывной тоской по родине славянской души. Благодаря создателю, я никогда этим как-то не страдала. Проблема в Италии. Чем больше дней проходит моего здесь пребывания, тем больше я понимаю, что Италия умирает… Читать далее

Сыры Италии — блаженство вкуса

Давно уже хотелось подготовить статью с кратким, но главное лаконичным, и по возможности полным описанием сыров Италии. Так как именно здесь (наряду с Францией) производят все самые вкусные, самые ароматные, самые сумасшедшие гастрономические шедевры из искусства производства сыров. Чего стоит один пармезан (или пармеджано реджано), как его стоит правильно называть? (Но мы ведь не будем цепляться к словам?) Читать далее

Землетрясение в Италии, фото и новые данные

Насколько могло быть предсказано землетрясение в Эмилье Романья и Ломбардии в Италии, произошедшее ранним утром (в 4.04 утра) вчерашним воскресеньем (20/05/2012г.)?  По словам сейсмолога Массимо Кокко из Национального института геофизики,  регион Эмилья Романья до 2003 года включительно не входил в список сейсмоопасных регионов. Затем что-то в земной коре изменилось и  сейсмическим толчкам стала подвержена вся Паданская равнина (на территории которой, кстати, и находится моя Кремона). Читать далее

Пирог с йогуртом и черникой

ПИРОГ С ЙОГУРТОМ И ЧЕРНИКОЙ. Хочу предложить вам необычайно вкусный новый рецепт итальянских сладостей – пирог с йогуртом и черникой. Учитывая, что лето уже практически на пороге со своим богатством фруктов и ягод, то этот рецепт понравится очень многим почитателям ягод и йогурта. Читать далее

Землетрясение в Эмилье (Италия)

Сегодняшней ночью я проснулась от того, что кровать в полном смысле слова ходила ходуном. Спросонья трудно было что-то разобрать, но и соседний шкаф тоже развлекался как сам хотел, закрывая и открывая дверцы и раскачиваясь. Вы не поверите, но даже не приходя в полное сознание, я опять заснула под убаюкивающие качания моей кровати. Лишь утром я узнала, что с эпицентром в соседнем регионе – Эмилья Романья (Италия), произошло очень сильное и долгое землетрясение. Читать далее

Национальные блюда Италии

Сегодня хотелось бы поговорить о национальных блюдах Италии, так как так много было уже предложено рецептов итальянской кухни на нашем сайте, но вот конкретный вопрос о национальных блюдах внимательному рассмотрению все еще не подвергался. Этот недочет необходимо исправить. Итак, начнем. Читать далее

Пицца скрытая

ПИЦЦА СКРЫТАЯ. Сегодня, как обычно по четвергам, познакомимся с новым рецептом итальянского хлеба и пиццы, в частности с такой оригинальной пиццей скрытой. От кого она скрылась? Да от всех… Застенчивая она такая читать далее

Италия в мае

Италия в мае, наверное наиболее прекрасна, чем во все другие месяцы года. Именно в этом месяце вы не почувствуете нестерпимого палящего солнца, сухого южного воздуха наполненного влажностью окружающих Апеннинский полуостров, морей. Наоборот, свежесть цветущих земель, прохлада напоенного ароматами гор и морей воздуха, вливается в ваши легкие и наполняет их такой полнотой жизни и весны, что хочется кричать от счастья, что ты жив, что ты здесь и что ты безумно счастлив. Читать далее

Трубочки с авокадо и креветками

ТРУБОЧКИ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ. Сегодня, в день нового рецепта итальянских закусок на нашем сайте, давайте познакомимся с рецептом приготовления трубочек с авокадо и креветками. По технологии приготовления рецепт достаточно прост, основная сложность которого состоит лишь в приготовлении самих трубочек. Читать далее

Мерлуза с картофелем и оливками

МЕРЛУЗА С КАРТОФЕЛЕМ И ОЛИВКАМИ. Сегодняшний новый рецепт вторых итальянских блюд посвящен рыбной тематике. Как в старые добрые совковые времена. Помните «вторник и четверг – рыбные дни»? Вот и давайте организуем рыбный день в этот вторник, познакомившись с новым рецептом приготовления мерлузы с картофелем и оливками. Читать далее

Паста холодная средиземноморская

ПАСТА ХОЛОДНАЯ СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ. Всем известно, что лето в Италии жаркое, но от своего коронного блюда – пасты, итальянцы не отказываются ни зимой ни летом. Они ее только приспосабливают под сезон. Зимой, например, в ходу плотные и калорийный пасты с мясом, сливками, сливочным маслом, а вот летом в Италии очень популярны холодные пасты. Читать далее

Торт из роз

ТОРТ ИЗ РОЗ. В традиционный для нашего сайт день нового рецепта итальянских сладостей, хочу предложить вам ознакомиться с абсолютно необыкновенным рецептом итальянского торта из роз. Розы в нем конечно же, не настоящие, а съедобные, но от этого они менее привлекательными не стали. Этот торт, кстати, отлично подойдет к сегодняшнему дню мамы в комплекте с ранее предложенным тортом для мамы. Читать далее

Возвращение в Италию

Наконец-то!!! Чемоданы почти собраны, билеты и документы на видном месте, моя киевская комната готовится покрыться чехлами в ожидании моего следующего возвращения на Украину. А я… а я уезжаю! Я опять возвращаюсь в мою дорогую Италию к любимому мужчине, который уже уши прожужжал всем друзьям и знакомым, что Оксана, наконец-то возвращается. Читать далее

Фенхель с ветчиной

ФЕНХЕЛЬ С ВЕТЧИНОЙ. Именно этим оригинальным рецептом мы продолжим ежепятничную тему нового рецепта итальянских гарниров. Мы уже знакомились с блюдами из фенхеля, уже знаем какой это полезный овощ с таким ароматным и свежим вкусом и запахом, и поэтому сегодняшний новый рецепт пополнит коллекцию ваших рецептов блюд из фенхеля. Читать далее

Брускетта с паштетом

БРУСКЕТТА С ПАШТЕТОМ. Сегодня в традиционный для нашего сайта день нового рецепта итальянского хлеба и пиццы, рассмотрим рецепт брускетты с паштетом. Паштет мы приготовим сами и сделаем его не из мяса… Вы заинтригованы? Тогда приступим к рассмотрению компонентов этого рецепта. Читать далее

Быстрая пицца «Спринт»

БЫСТРАЯ ПИЦЦА «СПРИНТ» - именно такое блюдо мы рассмотрим с вами сегодня в день нового рецепта итальянских закусок. Этот рецепт очень прост в приготовлении и даже не нуждается в приготовлении теста. Вместо теста мы используем нарезанные кружочки французского багета. Читать далее

Путешествие в Таиланд?!

Путешествие в Таиланд – это та моя розовая мечта, которая до сих пор никак не может осуществиться. Невзирая на то, что мы объездили почти всю Европу, Азия осталась для меня пока еще закрытой книгой. Скорей всего, так произошло потому что с самого начала моего «стажа» путешественницы, первоочередным приоритетом всегда была Европа. Читать далее

Брак в Италии — это сложно?

Брак в Италии с иностранцем (иностранкой) по процедуре ничем не отличается от брака между итальянцами. Различие состоит лишь в пакете документов, которые должны предоставить желающие вступить в брак. Для итальянцев количество документов меньшее, чем для иностранцев. Хотя для многих это достаточно очевидно. Читать далее

Погода в Италии наладилась!

Вот уже на носу и лето. В Италии оно зачастую настолько жаркое, что без кондиционеров обойтись там сложно. Казалось совсем недавно писала статью о том, что погода в Италии никак не хочет идти правильным руслом, однако, в последние два дня пришло лето. Резко и без предупреждений. Читать далее

Паста с ароматическими травами

ПАСТА С АРОМАТИЧЕСКИМИ ТРАВАМИ. В этот понедельник – традиционный день для нового рецепта первых итальянских блюд, познакомимся с вами с рецептом итальянской пасты с ароматическими травами. Использование ароматических трав в итальянской кухне является очень популярным и широко распространенным Читать далее

Почему людям нравятся паромы Италии?

Паромы Италии – один из очень интересных итальянских видов водного транспорта о котором хотелось бы поговорить в этой статье. Скорей всего, мысли об итальянском паромном сообщении начинают посещать голову с приходом тепла, и соответственно, отпускного сезона. Так как поехать отдыхать используя паромы Италии – это очень удобно, комфортабельно и даже романтично. Читать далее

Бисквитный торт с фруктами

БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ФРУКТАМИ. С началом сезона фруктов хочу предложить вам замечательный новый рецепт итальянских сладостей, а именно рецепт бисквитного торта с фруктами. Его состав ингредиентов настолько богат и разнообразен, что вряд ли кого-то оставит равнодушным и не соблазнит попробовать его приготовить и отведать такую вкуснятинку. Читать далее

Гардаленд в Италии, а Кидбург в Питере

Гардаленд Италии – это достаточно известный парк аттракционов на берегу озера Гарда. Правильнее будет сказать, что это не парк аттракционов, а город аттракционов, куда съезжаются не только со всей Италии, но и туристы со всей Европы. Одна площадь Гардаленда составляет свыше 600 000 метров квадратных на которых раскинулись механические, тематические и водные аттракционы. Читать далее

Теплый овощной салат

ТЕПЛЫЙ ОВОЩНОЙ САЛАТ. Сегодня в качестве нового рецепта итальянских гарниров, хочу предложить вам познакомиться с рецептом теплого овощного салата с грудинкой. Этот салат настолько изыскан и необычайно вкусен, что он вполне может подойти как в качестве гарнира, так же и в качестве самостоятельного блюда, например, на ужин. Читать далее

Погода в Италии налаживается

В Италии налаживается погода. В этом году что-то невероятное творится с погодой в Италии. То снег в феврале выпал, да такой!!! Какого эта страна не видела уже по-крайней мере, последние 50 лет. Затем в начале марта пришла жара. Читать далее

Где покупать в Италии?

Где покупать в Италии? Наверное, этот вопрос интересует почти всех почитательниц шоппинга. Хотя, вряд ли найдется женщина, способная устоять перед искушением пробежаться по магазинам, когда цены в них ТАКИЕ… что нашим отечественным бутикам не могут и присниться даже в дни самых разнузданных распродаж. Читать далее

Фокачча с цикорием

ФОКАЧЧА С ЦИКОРИЕМ. В прошлый четверг мы начали знакомиться с итальянской фокаччей, а сегодня я хочу продолжить эту тему, предложив рецепт легкой, летней фокаччи с цикорием. Конечно же, еще не лето, а только третий день мая, однако погода сейчас стоит настолько практически летняя, читать далее

Свадьба Италия Романтика…

Свадьба Италия. Эти слова как бы магически навеивают на вас волны романтики, сказки наяву, средневековую красоту и как залог всего этого – счастливую и долгую жизнь молодой пары. И зачастую так оно и есть. Потому что, поженившись в этой чудной стране, молодая семья как бы впитывает в себя извечные патриархальные, католические ценности понятия «семья», которые бытуют в Италии. Читать далее

Закуска из авокадо с сыром

ЗАКУСКА ИЗ АВОКАДО С СЫРОМ. Сегодня хочу предложить вам еще один оригинальный рецепт итальянских закусок, а именно, закуска из авокадо с сыром. Однажды мы уже рассматривали один вид закуски из авокадо, которая подается в стакане, но эта закуска готовится и подается прямо в половинке авокадо. Читать далее

Италия на майские

Италия на майские праздники превращается в мигрирующе – переездную страну. Потому что у итальянцев это в крови – с наступлением теплых дней постоянно куда-нибудь уезжать. Будь то обыкновенный двухдневный уик-энд, или выходной соединенный с праздничным днем. Потому что 1 мая в Италии – это праздничный, выходной день. А празднуют они день Труда. Читать далее

Курица с ароматическими травами

КУРИЦА С АРОМАТИЧЕСКИМИ ТРАВАМИ. В день нового рецепта вторых итальянских блюд на нашем сайте, давайте познакомимся с легким и необычайно вкусным рецептом приготовления курицы с ароматическими травами. Этот рецепт я однажды выискала на одном их итальянских кулинарных форумов, приготовила его и он мне настолько понравился, что не могу им с вами не поделиться. Читать далее