Паста с брюссельской капустой

ПАСТА С БРЮССЕЛЬСКОЙ КАПУСТОЙ. Как вы относитесь к брюссельской капусте? Честно говоря, лично я, раньше ее применяла лишь для приготовления супчиков, но совсем недавно нашла в итальянском интернете совершенно замечательный рецепт пасты с соусом с брюссельской капустой, которым не могу не поделиться с вами. Ну что, начнем? Читать далее

Стейк из лосося с лаймом

СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С ЛАЙМОМ. Вот и опять случился перерыв в новых рецептах итальянской кухни. Но как обычно, невзирая на интервалы, главное, чтоб новые рецепты все-таки появлялись. Хочу представить сегодня вашему вниманию очень простой, но просто незабываемо вкусный рецепт приготовления стейков из лосося с лаймом. Всем любителям морепродуктов давно известно, что лимон (а тем более, лайм) является одним из идеальнейших дополнений к этим блюдам, поэтому фигурирующий в названии этого блюда лайм, вряд ли кого-нибудь удивит. Итак, приступим. Читать далее

Пицца с яйцом, беконом и сыром

ПИЦЦА С ЯЙЦОМ, БЕКОНОМ И СЫРОМ. Сегодня хочу представить вашему вниманию аппетитнейший и очень вкусный рецепт пиццы, который я нашла недавно на страницах одной моей итальянской книги с рецептами и, само собой разумеется, я его приготовила. Сказать, что он понравился моим домашним, это ничего не сказать, потому что единственное, что я успела сделать с этой пиццей – так это ее сфотографировать. Уже через 15 минут от моего шедевра остались одни воспоминания и вопросительные лица моих домочадцев в стиле «И это все???». Читать далее

Сказочная Форментера — 2

Продолжим наш увлекательный разговор о сказочном острове Форментера – составляющем испанских Болеарских островов. О чудной природе этого острова мы уже с вами поговорили, а теперь самое время узнать что-нибудь и о городках Форментеры. Учитывая, что остров этот сам по себе достаточно небольшой, то соответственно и города, расположенные здесь гигантизмом явно не страдают. И это совсем не «минус». Читать далее

Итальянская запеканка с картошкой и сыром

ИТАЛЬЯНСКАЯ ЗАПЕКАНКА С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ. Как вы смотрите на то, чтоб разнообразить ноябрьскую депрессивную погоду солнечным итальянским рецептом? Полагаю, что мало кто откажется от столь соблазнительной идеи. Тогда – вперед! Будем с вами сегодня готовить непередаваемую по вкусу запеканку с картошкой и сыром. Читать далее

Салат с чечевицей и цветной капустой

САЛАТ С ЧЕЧЕВИЦЕЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ. Что-то давненько не знакомились мы с вами с итальянскими рецептами, поэтому самое время исправить этот промах. Давайте рассмотрим сегодня такой истинно осенний рецепт приготовления, как салат с чечевицей и цветной капустой. Нам потребуется: читать далее

Сказочная Форментера

Итак, я оказалась на Ибице теплым (хотя и не совсем жарким) днем конца сентября 2012 года. Но путь мой лежал не сюда. Уж пусть простят меня любители ночной жизни, но в этот мой отпуск мне хотелось покоя, благодати и уюта. И я знала где его найти! На Форментере!!! Вы знаете что такое Форментера? Для тех, для кого море является не просто водной стихией, а глубокой страстью (как для меня), лучше не знать что такое Форментера! Читать далее