Вот уже и последний день зимы приближается к своему завершению. Завтра наступает весна. Самое время подумать о раннем бронировании отеля на отпуск.
Сегодня мы освоим с вами технологию приготовления теста для хлеба классического итальянского домашнего. Эту статью вполне можно отнести в качестве пятого занятия школы итальянской кухни, посвященного итальянскому хлебу. Для тех, кто решил придерживаться поста, эта статья послужит хорошим подспорьем для расширения ассортимента постного меню. Читать далее
Италия новости на сегодня 28 февраля 2012 года.
ПОСТНЫЙ ПИРОГ. Предлагаю вам сегодня ознакомиться с оригинальным рецептом, который очень подойдет тем, кто придерживается поста, а также всем остальным, кто решил устроить разгрузочный, но вкусный день.
Италия новости на сегодня 27 февраля 2012 года
РИС С ОВОЩАМИ. Вот и закончилась Масленница. За прошлую неделю все так наелись блинов и прочих разных вкусностей, что если бы даже и не начался пост, то стоило бы его себе организовать самостоятельно. Поэтому сегодня мы с вами познакомимся с одним из самых легких, постных и вегетарианских блюд, с рецептом приготовления риса с овощами. Читать далее
Италия новости на сегодня 26 февраля 2012 года
МЯСНОЙ ПИРОГ С ВЕТЧИНОЙ. Ну что побалуем себя в последний день Масленницы мясным пирогом? Думаю, что да.
В предыдущей статье посвященной Ле Монт-Сант-Мишель (Le Mont-Saint-Michel) мы познакомились с историей образования этой удивительной горы – острова Франции, историей возникновения города на этом маленьком островке и прошлись по улочкам Ле Монт-Сант-Мишель.
ФИЛЕ СВИНИНЫ С БАКЛАЖАНАМИ. Остались последние выходные Масленницы и накануне начала поста хочу предложить вам один из рецептов совсем не постных блюд, которые однако на эти выходные еще пойдут очень неплохо. А блюдо это – рецепт итальянских вторых блюд: филе свинины с баклажанами.
Как я уже писала о нашем новогоднем путешествии 2010 года, что начали мы его в Будапеште, а затем поколесив европейскими просторами въехали во Францию в самой северной ее части. Путь мы держали в Ле Монт-Сант-Мишель (Le Mont-Saint-Michel).
ФИЛЕ ФОРЕЛИ ЗАПЕЧЕННОЕ С БАЗИЛИКОМ. Сегодня мы продолжим с вами мягко подходить к посту, чтоб переход от масленничного чревоугодия на строгий пост не показался нам слишком шокирующим, начнем потихоньку приучать желудок к мысли о воздержании. И в этом нам поможет замечательный рецепт итальянских вторых блюд – рецепт приготовления филе форели запеченное с базиликом. Читать далее
ЛЕГКИЕ ЗАКУСКИ К АПЕРИТИВУ. Так как пост еще не начался и эта масленничная неделя может по праву называться неделей - объедаловкой, то предложу вам рецепт легких итальянских закусок к аперитиву, которые вполне можно использовать как в кругу семьи, также и для приема гостей. Читать далее
Многие, наверное, знают, что жилая недвижимость различается по классам. На Украине и в России принято разделение недвижимости по следующим классам:
ИТАЛЬЯНСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ. Сегодня, в эту масленничную неделю, хочу предложить вашему вниманию рецепт итальянских сладостей, а именно рецепт яблочного пирога. Количество вариантов его приготовления в мире насчитывается не один десяток. Этот рецепт итальянского яблочного пирога является самым классическим и распространенным в Италии. Читать далее
Италия новости на сегодня 21 февраля 2012 года о «Коста Конкордия»
КРОКЕТЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С КРЕВЕТКАМИ. Сегодня мы с вами познакомимся с очередным рецептом итальянских гарниров, а именно с рецептом приготовления крокет из картофеля с креветками.
- Опять хочу во Францию!
КУРИНОЕ ФИЛЕ С КРАСНЫМ ЛУКОМ. Давайте начнем последнюю неделю перед постом с достаточно легкого, но еще не постного блюда – куриного филе с красным луком. Куриное филе, приготовленное по этому рецепту подается в Италии как второе блюдо, а Вашему выбору предоставляется гарнир. Хотя я его предпочитаю есть без гарнира. Но это – дело вкуса.
Сегодня хотела бы продолжить тему недвижимости в Италии, начатую несколько дней назад.
КРЕВЕТКИ С РАДИККИО. Этим воскресным днем побалуем себя интересной и необычайно вкусной итальянской закуской – креветки с радиккио.
Хочу сегодня остановиться на описании и рассказе о регионе Италии, в котором проживаю уже более 5 лет, а именно о Ломбардии.
КАРНАВАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ - УЛЫБКИ. Венецианский карнавал в разгаре. Мы уже с вами готовили карнавальные сладости и сладости – маски, а сегодня давайте познакомимся еще с одним рецептом для карнавала – с карнавальным печеньем - улыбки.
ШАМПИНЬОНЫ ГРИЛЬ. Сегодня мы с вами познакомимся еще с одним рецептом итальянских вторых блюд, а именно с рецептом приготовления шампиньонов гриль. Подобно предыдущему рецепту этот отличается неимоверной простотой приготовления и минимумом необходимых ингредиентов.
Италия новости на сегодня 15 февраля 2012 года о «Коста Конкордия»
ТУНЕЦ В ПЕРЦЕ С ЛИМОННЫМ СОУСОМ. Сегодня познакомимся с вами с очень оригинальным, простым и необычайно вкусным рецептом приготовления тунца, а именно тунца в перце с лимонным соусом. Это блюдо настолько просто готовить, что с его приготовлением справится и подросток, а времени уйдет на это не более 20 минут. Читать далее
Что-то мы давненько с вами не совершали поездки выходного дня. Пора наверстать это упущение. А учитывая, какое количество снега навалило этой зимой в Италии, то сам Бог нам велел проехаться в горы да покататься немного на горных лыжах.
ТОРТ «СВЯТОЙ ВАЛЕНТИН». Невзирая на все проблемы и несчастья, которые произошли в последнее время, сегодня у нас прекрасный праздник – день Святого Валентина. День всех влюбленных.
Италия новости на сегодня 13 февраля 2012г. о «Коста Конкордия»
Вчера умерла Уитни Хьюстон.
СПАГЕТТИ С ГРИБАМИ И ГОРОШКОМ. Этими морозными днями хочу предложить вам рецепт итальянской пасты, которую готовят в Италии зачастую зимой. Это рецепт спагетти с грибами и горошком. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени, но результат просто восхитит всех ваших домашних. Читать далее
Сегодня хотела бы повести речь о недвижимости в Италии. Конечно же, тема недвижимости слишком объемна и многопланова и в одну статью при всем моем желании я не смогу уместить многое. Однако, хотелось бы рассказать об общих аспектах недвижимости в Италии.
Италия новости на сегодня 11 февраля 2012г. о «Коста Конкордия»
НЬОККИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ И СПАРЖЕЙ. Я издавна являюсь страстным любителем вегетарианской кухни. Не скажу, что я вегетарианка (хотя некоторое время была ею), но это увлечение достаточно негативно повлияло на мое здоровье. Однако,вегетарианские блюда являются по сей день моей страстью. Читать далее
ПОЛЕНТА С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ. Давайте сегодня познакомимся с еще одним традиционным итальянским блюдом – полента. Полента готовится из мелко перемолотой кукурузной крупы и является очень популярной в северной Италии. А если вы отправитесь в итальянские Альпы то полента является там неизменным традиционным блюдом как на обед, так же и на ужин. Читать далее
Италия новости на сегодня 9 февраля 2012г. о «Коста Конкордия»
КАРНАВАЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ – МАСКИ. В продолжение темы Венецианского карнавала продолжим знакомиться с традиционными карнавальными сладостями. С основными итальянскими сладостями для карнавала мы уже познакомились раньше, а сейчас рассмотрим рецепт приготовления карнавального печенья – масок. Читать далее
Возможная экологическая катастрофа может быть производной от кораблекрушения лайнера «Коста Конкордия» у берегов тосканского острова Джильо. Сейчас внутри останков лайнера находятся тысячи тонн ядовитых веществ. Читать далее
ИТАЛЬЯНСКИЙ СУП НА СКОРУЮ РУКУ. Когда вы приходите домой уставшая от трудов праведных, замерзшая от небывалых зимних морозов, то в голове лишь одно светлое желание – поесть и под плед в кресло. Читать далее
СОЛЕНЫЙ ПИРОГ С ПЕРЛОВКОЙ. Познакомимся сегодня с еще одним рецептом соленого пирога, а именно соленого пирога с перловкой. Весьма интересное сочетание, не правда ли?
Итак, карнавал 2012 года в Венеции НАЧАЛСЯ. Он стартовал в прошедшую субботу 4 февраля своей чередой культурных, художественных и театральных мероприятий. А в 18.00 на всемирно известной Площади Сан Марко (Piazza San Marco) был поднят массовый тост из....
СЛАДОСТИ ДЛЯ КАРНАВАЛА. Наверное, многие из вас знают, что уже на этой неделе, а именно 11 февраля открывается Венецианский КАРНАВАЛ.
Неожиданный дополнительный ИСТОЧНИК ДОХОДА находится там, где сложно даже представить, что его еще можно найти. Где же Вы думаете он затаился?
СУП ИЗ ПОРЕЯ С ГРЕНКАМИ. Сегодня - воскресным днем, вернемся опять к нашим рецептам итальянских супов, и рассмотрим элементарнейший рецепт приготовления супа из порея с гренками.
САЛАТ С ФАСОЛЬЮ ЭКЗОТИЧЕСКИЙ. Сегодня (в честь субботнего морозного дня) вернемся к холодным итальянским закускам. Рассмотрим в частности рецепт зимнего салата с фасолью экзотического. Читать далее
На некоторое время я прервала свой фоторассказ о моем путешествии по прекрасной столице Италии – Риму, который я посетила в январе 2012 года, но сейчас мы продолжим.
СУП С ПАСТОЙ, ФАСОЛЬЮ И ПЕСТО. Сегодня продолжим начатую вчера тему супов, и рассмотрим рецепт приготовления супа с пастой, фасолью и песто.
СУП С РИСОМ И ШПИНАТОМ. Сегодня мы немного отвлечемся от темы итальянских гарниров и начнем знакомиться с итальянскими супами, которые здесь в Италии называются «минестра» (minestra).
Это действительно удивительное зрелище - снег в Италии. Он так редко здесь бывает, что если у кого-нибудь случилось нечто страординарное, то первой фразой обязательно будет: "Наверное, снег пошел!" читать далее
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ДУХОВКЕ. Хочу вас познакомить еще с одним овощным итальянским гарниром, а именно с рецептом овощей запеченных в духовке. Аналогично предыдущим рецептам, этот не отличается особой сложностью в приготовлении. У Вас он займет не более 50 минут. Читать далее