Маленькая пицца

МАЛЕНЬКАЯ ПИЦЦА. Сегодня, в традиционный день для нового рецепта итальянского хлеба или пиццы, хочу предложить вым рецепт приготовления маленькой пиццы. Маленькая она получается потому что мы выбрали сделать ее такого размера. Однако те, кто предпочитают пиццу в оригинальном размере, могут смело делать ее и большой. Главный секрет этой пиццы в том, что она делается из теста для итальянского хлеба с которым все мы уже очень хорошо знакомы. Читать далее

Закуска из семги

ЗАКУСКА ИЗ СЕМГИ. Сегодня, в день нового рецепта итальянских закусок, рассмотрим рецепт закуски из семги, шпината и грейпфрута. Хоть пост и закончился и можно вовсю насесть на мясные блюда, полагаю, что такая замечательная закуска с рыбой вряд ли кому-нибудь покажется слишком постной. Поэтому, чтоб не терять время, приступим к рассмотрению необходимых ингредиентов: читать далее

Гуляш из ягненка

ГУЛЯШ ИЗ ЯГНЕНКА. Сегодня, в первую неделю после завершения великого поста, когда ужасно хочется мяса, предлагаю вашему вниманию рецепт одного из моих любимых итальянских вторых блюд – рецепт гуляша из ягненка. Вообще-то баранину я не очень люблю, но молодое мясо ягненка для меня – истинный деликатес. Когда мясо нежное, мягкое, практически молочное. В котором нет еще жира и оно не обладает еще никаким специфическим запахом. Именно такое мясо идеально подходит дял этого блюда. Читать далее

Спагетти с чесноком и тунцом

СПАГЕТТИ С ЧЕСНОКОМ И ТУНЦОМ. Как вы себя чувствуете на второй день Пасхи? Пускаете пузыри от переедания? Я, например, проснувшись утром поняла, что если и буду сегодня что-то есть, то только что-нибудь достаточно легкое. Порывшись в своих рецептах, извлекла на свет божий очень подходящий ситуации, рецепт спагетти с чесноком и тунцом. Читать далее

Фруктовые шпажки с клубникой

ФРУКТОВЫЕ ШПАЖКИ С КЛУБНИКОЙ. Клубничный сезон неумолимо приближается, поэтому в субботний день новых рецептов итальянских десертов не удержусь, чтоб не предложить вам совершенно замечательнейший рецепт фруктовых шпажек с клубникой. Сами по себе фруктовые шпажки у нас на сайте уже не редкость, а вот этот деликатес с клубникой представлен, естественно, впервые. Читать далее

Спаржа жареная с соусом

СПАРЖА ЖАРЕНАЯ С СОУСОМ. В традиционный день для нового рецепта итальянских гарниров, познакомимся с рецептом спаржи жареной с соусом. Изумительный рецепт как по своим вкусовым качествам, так и по легкости приготовления и визуальному восприятию. А также этот рецепт приготовления спаржи окажется очень интересен всем любителям этого богатейшего по своему составу витаминов и минералов, овоща – спаржи. Читать далее

Итальянские пирожки «Венецианский полдник»

ИТАЛЬЯНСКИЕ ПИРОЖКИ «ВЕНЕЦИАНСКИЙ ПОЛДНИК». Сегодня, в день рецептов итальянского хлеба и пиццы, хочу предложить вам замечательный венецианский рецепт итальянских пирожков. Особенно, учитывая недавние статьи посвященные Венеции, несколько истинно венецианских рецептов будут очень интересны всем любителям как Венеции, так и Италии в целом. Читать далее

Закуска из стручковой фасоли

ЗАКУСКА ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ. В эту последнюю неделю строгого предпасхального поста предлагаю вам познакомиться с очередным постным рецептом итальянских закусок – рецептом закуски из стручковой фасоли. Рецепт этот достаточно прост в приготовлении и в то же время очень насыщен по своим витаминным и вкусовым качествам. А когда, как не сейчас – в это авитаминозное время насыщать наши организмы витаминами? Читать далее