Лично Вы «за» или «против» самостоятельных путешествий?

Самостоятельные путешествия. Где Вы обычно останавливаетесь, когда приезжаете в другой город? Я не имею в виду бизнес-поездки, командировки. Сейчас речь о идет о самостоятельных путешествиях. Например, если бы Вы приехали в Киев, который не является вашим родным городом (в отличие от меня), то где бы вы остановились? Читать далее

Фруктовый десерт с курагой

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ С КУРАГОЙ. Сегодня, как обычно по субботам, познакомимся с новым рецептом итальянских сладостей, а именно, с рецептом фруктового десерта с курагой. Должна по секрету признаться, что из фруктов там не только курага.

А что еще?

Давайте просто сразу перейдем к ингредиентам этого десерта, чтоб не томить вас ожиданием. Читать далее

Весенний салат

ВЕСЕННИЙ САЛАТ. Сегодня, в качестве гарнира, хочу предложить вам необыкновенно свежий, вкусный и главное, полезный весенний салат. Учитывая, что после этой долгой зимы все мы испытываем недостаток в витаминах и свежей зелени, то этот рецепт подойдет как нельзя кстати. Читать далее

Магнетизм Базилики Святого Франциска в Ассизи

Базилика Святого Франциска в Ассизи. Только вчера мы с вами расстались на улочках Ассизи почти вплотную подойдя к главной достопримечательности этого города Италии -  Базилике Святого Франциска Ассизского. Наверное, не нужно быть очень религиозным человеком или или хорошим историком для того, чтоб знать имя этого католического святого. Читать далее

Хлеб для трамедзини

ХЛЕБ ДЛЯ ТРАМЕДЗИНИ. Сегодня, хочу познакомить вас с рецептом приготовления хлеба для трамедзини. Что такое трамедзини?

В итальянской кухне это такой закрытый бутерброд, необходимыми ингредиентами которого являются майонез, помидоры, зелень. Это настолько популярный вид закуски в Италии, что в каждом (даже самом малюсеньком городе) вы обязательно найдете закусочную с трамедзини. Ну а то, что в каждом баре в обеденное время вам обязательно предложат несколько видов трамедзини, то в этом не никакого сомнения. Читать далее

Незабываемая поездка в Ассизи

Поездка в Ассизи. Рассказ о моей учебе в университете для иностранцев в Перудже (Италия) будет не полным если я не расскажу о поездках и путешествиях, которые я совершала, живя там.

Как я уже не раз говорила, Перуджа расположена в  регионе Умбрия в центральной Италии, который издавна славился красотой своей природы и архитектуры. Ассизи - одно из таких мест, в которых причудливым образом соединились зачаровывающая красота умбрийских холмов, изысканность архитектуры этого старинного городка на горе и, конечно же, Франциск Ассизский. Читать далее

Крокеты из фасоли

КРОКЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ. Сегодня хочу предложить вам очень необычное и оригинальное блюдо из достаточно обычных продуктов – крокеты из фасоли. Если честно, то раньше я даже не подозревала, что крокеты могут быть не только из картофеля. А познакомившись с этим блюдом, и попробовав его, я не смогла не признать, что это действительно – кулинарный шедевр! Читать далее

Фриттата с овощами

ФРИТТАТА С ОВОЩАМИ. Сегодня в продолжение изучения итальянских вторых блюд вообще, и виды фриттаты в частности, познакомимся с рецептом итальянской фриттаты с овощами.

Для этого рецепта (как и для большинства рецептов нашего сайта) вам не понадобятся особые кулинарные навыки. Необходимо лишь желание узнавать и осваивать новое и не бояться экспериментировать на кухне.
Ну что, приступим? Читать далее

Паста с брокколи

ПАСТА С БРОККОЛИ. Начнем новую неделю с очередного постного рецепта первого блюда итальянской кухни. С рецепта пасты с брокколи. Этот рецепт не отличается особой сложностью, отлично вписывается в постный стол, а самое главное это то, что его вполне могут использовать все, кто сидят на диете. Особенно на средиземноморской.

Итак, начнем. Читать далее

И опять об отдыхе в Австрии

Отдых в Австрии вновь на страницах нашего сайта. Вот уже весна практически полностью отвоевала у зимы наши страны, но оборачиваясь назад никак не могу сказать зимушке последнее «До свидания». А все из-за невероятной сказки зимнего отдыха в Австрии. Наверное, эта страна была специально создана Создателем, чтоб не то, что полюбить зиму, а для того, чтобы стать вечной ее поклонинницей и приверженкой. Читать далее

Аперитив безалкогольный

АПЕРИТИВ БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЙ. Сегодняшним прекрасным воскресным днем давайте устроим себе релакс – день, будем думать только о хорошем, кушать только вкуснятинку, а пить все самое вкусное и приятное. Вот именно из этого разряда вкусного и приятного и рецепт итальянского аперитива безалкогольного, который я хочу вам предложить. Читать далее

Фруктовый десерт

ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ. Вот и пришли выходные вместе с которыми очень хочется порадовать себя и своих близких чем-нибудь вкусненьким. Сегодня я хочу предложить вам рецепт фруктового десерта с ананасом и клубникой, который очень просто приготовить и еще проще съесть и получить удовольствие. Читать далее

Моя жизнь в монастыре в Перудже

Жизнь в монастыре. Так как я уже начала делиться своими воспоминаниями о моей учебе в университете для иностранцев Перуджи, где я изучала итальянский язык, то заикнувшись о том месте, где я жила во время учебы, нельзя не посвятить этому загадочному месту отдельную статью. К тому же, с вашей стороны, дорогие читатели и посетители сайта «Жизнь наших в Италии», поступило очень много вопросов и просьб рассказать о жизни при монастыре. Читать далее

Цукини с соусом

ЦУКИНИ С СОУСОМ. Сегодня хочу предложить вам итальянский рецепт блюда из цукини, а именно – цукини с соусом. Это блюдо подается в Италии как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Причем соус в этом рецепте блюда с цукини очень оригинальный – фруктовый! Читать далее

Цены на стоматологию в Италии… Где лучше?

Стоматология в Италии. Именно об этом хотелось бы поговорить сегодня. Как я уже упоминала, общий уровень медицинского обслуживания в Италии достаточно высок. Однако, здесь необходимо добавить, что и в этой области есть различия между северной Италией, центральной и ее южной частью.

Свое утверждение я базирую на отзывах моих знакомых, которые проживают в Риме и на юге. По их словам, врачи стоят очень дорого. Очереди к специалистам нужно ждать месяцами. А уровень медицинского обслуживания оставляет желать лучшего. Читать далее

Италия новости на сегодня о популярности Audi и BMW

Италия новости на сегодня 22 марта 2012г. о популярности Audi и BMW в Италии

Audi и BMW – именно эти две автомобильные марки оказались наиболее популярными среди посетителей Facebook в Италии. Эту информацию опубликовал Blogmeter, который в период с 1 декабря 2011г. по 31 января 2012г. проводил анализ страниц топовых брендов в мире автомобилистики, используя свой новый инструмент для исследования «Facebook Social Analytics». Читать далее

Домашний хлеб с оливками

ДОМАШНИЙ ХЛЕБ С ОЛИВКАМИ. Сегодня, наконец, дошла очередь и до обещанного ранее рецепта приготовления домашнего хлеба с оливками, который я научилась печь в Италии и который по вкусу превосходит все когда-либо пробованные мною виды хлеба.

Должна заметить, что это не мое субъективное мнение, а слова моих подруг, которые меня уже ругали за то что раскрамливаю их этим домашним деликатесом, опасаясь за свои талии. Читать далее

Центральная Италия — неисчерпаемый источник вдохновения

Центральная Италия. Было не очень правильно с моей стороны завести речь о Перудже и не дать основной информации о центральной Италии, где она и располагается. (Что я не преминула сделать о Северной Италии). Однако, надеюсь, ошибки исправлять никогда не поздно и посему представляю вашему вниманию все самое интересное, что можно сказать о центральной Италии.

И сразу же начнем с курьеза. Читать далее

Салат с фенхелем и цикорием

САЛАТ С ФЕНХЕЛЕМ И ЦИКОРИЕМ. Что-то давно мы не готовили салатов, особенно салатов с фенхелем. Сегодня наверстаем упущенное, и к этому замечательному овощу – фенхель, добавим еще и не менее замечательный салат цикория. А то что получится, будет не только красиво и полезно, но еще и невероятно вкусно.
Итак, вперед! Читать далее

Фриттата

ФРИТТАТА. Сегодня мы с вами познакомимся с очередным рецептом итальянских вегетарианских вторых блюд – с рецептом фриттаты. Что вообще, такое фриттата? Это в нашем представлении можно приравнять к омлету. Но есть ряд «но».
Во-первых, фриттата значительно тверже по консистенции, чем привычный нам омлет.
Во-вторых, фриттата всегда готовится с каким-нибудь наполнителем. Читать далее

Вегетарианская паста

ВЕГЕТАРИАНСКАЯ ПАСТА. Сегодня мы с вами познакомимся с еще одним постным рецептом итальянской пасты, а именно с рецептом приготовления пасты вегетарианской. В Италии она еще имеет название – Средиземноморская паста.

Для ее приготовления нам понадобятся: читать далее

Лучший выбор для изучения итальянского языка — университет в Перудже

Университет в Перудже – это комплексное учебное заведение для иностранцев, где можно получить как высшее образование, также и проучиться на курсах итальянского языка и получить сертификат. Как я уже писала ранее, в Италии существуют 2 подобных университета для иностранцев – в Перудже и Сиене.
Оба этих учебных заведения имеют схожую структуру и систему обучения и сертификации. Читать далее

Десерт с грушами

ДЕСЕРТ С ГРУШАМИ. Сегодняшним воскресным днем познакомимся с еще одним рецептом итальянских сладостей – с рецептом десерта с грушами. Как же не побавловать себя и своих близких в первые теплые деньки этой весны?

Поэтому, не откладывая на потом, примемся за его приготовление. Читать далее

Фруктовый коктейль

ФРУКТОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ С ТРЕМЯ ВКУСАМИ. Сегодня, этим прекрасным субботним днем будем баловать себя и своих родных очередной новинкой из итальянских напитков, а именно фруктовым коктейлем, который создадим с тремя различными вкусами.

Для приготовления фруктового коктейля нам понадобятся: читать далее

Брускетта с авокадо

БРУСКЕТТА С АВОКАДО. Сегодня мы с вами начнем знакомиться с итальянскими закусками – брускеттами. Что такое брускетта? Это итальянские закуски в виде бутербродов с поджаренным хлебом, которые подаются зачастую во время аперитива.

Существует бесчисленное количество вариантов приготовления брускетты и самый известный, пожалуй, это брускетта с помидорами. Но мы начнем свое знакомство с ними с рецепта брускетты с авокадо. Читать далее

Университет для иностранцев Перуджи. Проверено временем!

Ровно год назад – в марте 2011 года я начала обучение в университете для иностранцев в Перудже (Италия). Этот период моей жизни я буду вспоминать, наверное, всю оставшуюся жизнь. Может быть, виной тому моя всепоглощающая страсть к обучению?
Не знаю… Однако, те 3 месяца, которые я провела в стенах этого университета Перуджи, занимаясь изучением итальянского языка, останутся для меня одним из самых прекрасных воспоминаний на всю оставшуюся жизнь. Читать далее

Шербет

ШЕРБЕТ. Давайте сегодня познакомимся с еще одним рецептом приготовления итальянского десерта – шербета (по итальянски он называется sorbetto). Казалось бы, сегодня самый обыкновенных день и праздновать сладостями особо нечего. Но в том то и дело, что нужно хоть иногда устраивать себе маленький праздник без всякого повода, и жизнь тогда будет наполнена намного большим количеством красок. Читать далее

Жареный тофу

ЖАРЕНЫЙ ТОФУ. Давайте с вами познакомимся с блюдами, которые готовятся с использованием соевого сыра тофу. Сыр тофу нашел широкое распространение в итальянской кухне, особенно во время поста. Сегодня мы с вами познакомимся с рецептом приготовления жареного тофу.

Для этого блюда нам понадобятся: читать далее

Samsung?… Samsung!

А как Вы относитесь к компании Samsung?
Точнее не к самой компании, а к ее продукции.
Потому что мои отношения с ней развивались очень странным образом и закончились большой взаимной любовью… Хм… Надеюсь, что взаимной… Потому что она мне честно говоря, в любви еще не признавалась. К сожалению. Читать далее

Ананасовый десерт

АНАНАСОВЫЙ ДЕСЕРТ. Сегодня познакомимся с еще одним очень вкусным постным рецептом приготовления итальянских сладостей – с рецептом ананасового десерта. Как и во многих предыдущих рецептах, этот отличается своей легкостью приготовления, малым набором необходимых ингредиентов, а главное – это своим изумительным вкусом.

Для его приготовления нам потребуется: читать далее

Магия утренней Вены

Что Вы чувствуете, проснувшись ранним зимним утром в Вене?

А я вот не знаю чтобы я почувствовала…

В Вене мне проснуться так ни разу и не удалось. Но вот быть достаточно ранним зимним утром в австрийской столице, мне таки довелось. Читать далее

Карпаччио из помидоров

КАРПАЧЧИО ИЗ ПОМИДОРОВ. Сегодня мы с вами познакомимся с очередным рецептом приготовления постных блюд, а именно с рецептом карпаччио из помидоров. В итальянской кухне карпаччио – это мясное блюдо. Это тончайшим образом нарезанное свежее филейное мясо говядины, которое подается с сыром пармезан, руколой и оливковым маслом. Однако, учитывая тот факт, что сейчас пост, итальянская кухня изобрела еще один вид карпаччио – постный. Вот именно с ним мы сегодня и познакомимся.

Для приготовления постного карпаччио нам потребуется: читать далее

Паста с соусом песто

ПАСТА С СОУСОМ ПЕСТО. В продолжение темы постного стола (а продолжать мы ее будем до самой Пасхи – 15 апреля 2012 года), давайте сегодня познакомимся с рецептом приготовления пасты с соусом песто. Однако, сегодня мы будем готовить красный соус песто в отличие от зеленого (уже знакомого нам), который делается на базе зеленого базилика.

Для приготовления пасты с красным соусом песто нам понадобятся(на 1 порцию): читать далее

Италия новости на сегодня о смертельной опасности кока-колы и пепси

Италия новости на сегодня 10 марта 2012 года

По сообщениям итальянских новостей всемирно известные и любимые многими, Кока-Кола и Пепси могут довести любителей этих напитков до заболевания раком. Читать далее

Сэндвич из картофеля

СЭНДВИЧ ИЗ КАРТОФЕЛЯ. Давайте сегодня познакомимся с рецептом приготовления сендвича из картофеля. Этот рецепт итальянской закуски полностью принадлежит к постному столу, а к тому же на все 100% соответствует девизу: «Пост не только полезен, но еще и очень вкусный».

Итак, для нашего рецепта сэндвича потребуется: читать далее

Неожиданный взгляд на 8 Марта

Сегодня, в этот столь любимый женщинами праздник 8 марта, хотелось бы поговорить о нас – современных женщинах и этом празднике, который по сути уже перешагнул свой 100-летний юбилей.

Не открою Америку, если скажу, что законодательницей празднования этого дня стала Клара Цеткин, которая на конференции женщин – социалисток в далеком 1910 году предложила его праздновать в знак воззвания ко всем женщинам мира включиться в борьбу за равноправие. Хотя мало кто знает почему празднование проходит именно 8 марта. Читать далее

Салат из фенхеля и сельдерея

САЛАТ ИЗ ФЕНХЕЛЯ И СЕЛЬДЕРЕЯ. Сегодня во второй праздничный день приглашаю вас познакомиться с еще одним блюдом из меню праздничного стола на День Женщин в Италии, а именно с рецептом приготовления салата из фенхеля и сельдерея. Читать далее

Ризотто со спаржей «Мимоза»

РИЗОТТО СО СПАРЖЕЙ. Еще раз хочу поздравить всех женщин с нашим замечательным весенним праздником 8 Марта. И по этому поводу хочу предложить рецепт приготовления, который является одним из рецептов меню для праздничного стола Дня Женщин в Италии, а именно рецепт ризотто со спаржей. В Италии этот рецепт называется милым словом – ризотто «Мимоза». Читать далее

Лимонный напиток

ЛИМОННЫЙ НАПИТОК. Сегодня в этот предпраздничный день. Накануне обожаемого женщинами и непростого для мужчин, праздника 8-е Марта, хочу предложить вам начать знакомство с миром итальянских напитков и коктейлей. Читать далее

Новый взгляд на женщин Италии

В преддверии международного женского дня 8 марта, хотелось бы немного поговорить о женщинах Италии. Тема, конечно же, очень многоплановая и неоднозначная, и говорить о ней можно бесконечно. Но учитывая, что я в любом случае, ограничена размерами статьи, то постараюсь максимально возможно быть краткой и объективной.

Итак, какие же они – женщины Италии? Чем они отличаются от наших женщин? Почему итальянские мужчины все больше и больше направляют свои взоры на иностранок? Читать далее

Паста с помидорами черри

ПАСТА С ПОМИДОРАМИ ЧЕРРИ. В продолжение темы постного стола под лозунгом «Пост тоже может быть вкусным» мы сегодня познакомимся с еще одним рецептом приготовления итальянской пасты с помидорами черри.  Этот рецепт приготовления настолько элементарен, что в Италии его готовят 10 – 11 летние девочки, когда хотят сделать подарок своему семейству. Читать далее

Сравните Италию в марте с февралем — 2

Сегодня мы с вами продолжим начатую вчера экскурсию по Италии в марте. По трем самым красивым городам Италии: Флоренции, Венеции и Риму мы уже прогулялись, а сегодня на повестке дня северная столица Италии – Милан, ее южная жемчужина – Неаполь и, конечно же, моя дорогая Кремона. Читать далее

Перцы болгарские кисло-сладкие

ПЕРЦЫ БОЛГАРСКИЕ КИСЛО-СЛАДКИЕ. Вначале новой недели православного поста сделаем, как обычно, разгрузочный день и освоим рецепт приготовления очередной итальянской закуски - перцев болгарских кисло-сладких. Это очень простой, очень постный и очень легкий рецепт приготовления перцев. Для его приготовления нам потребуются: читать далее

Сравните Италию в марте с февралем

Вот Италия и в марте, наконец. Впрочем также, как и весь остальной мир. Ни в России, ни на Украине этого пока еще не чувствуется. Хотя нет… Почему же? Очень даже чувствуется… Мороз ведь уже не -20⁰С а всего лишь 0⁰ +2⁰. Чем ни весна?

А вот в Италии в марте ситуация намного отличается от нашей. Например,  в северной Италии температура в марте в последние доходила до +20⁰С, вчера до +17⁰, а вот несколько дней назад было всего +8⁰С. Вот холод собачий! Читать далее

Пицца с луком

ПИЦЦА С ЛУКОМ. Сегодня в честь воскресного дня порадуем себя приготовлением пиццы. Учитывая, что все-таки сейчас пост, то и вариант пиццы я выбрала крайне постный, какой только нашла, а именно рецепт приготовления пиццы с луком.

Так как рецепт пиццы на страницах сайта я предлагаю впервые, то сразу же хочу остановиться на нескольких очень важных моментах в приготовлении пиццы, которые неотъемлемы при приготовлении этого национального итальянского блюда на его родине. Читать далее

Паста с цукини

ПАСТА С ЦУКИНИ. Сегодня мы продолжим с вами тему постного стола в итальянской кухне. Конечно же, какая итальянская кухня без пасты?

Да никакая! Поэтому мы продолжим знакомиться с рецептами приготовления итальянской пасты, которые очень неплохо вписываются в наш православный пост. Читать далее

Удивительные факты об оливках Италии

Поискушав вас, дорогие читатели, во вчерашней статье видами и описаниями итальянского хлеба, ко мне вновь поступил запрос на продолжение вкусной темы, а именно рассказать об итальянских оливках. Между прочим, очень своевременный вопрос. Так как в старину ломоть испеченного хлеба, мокали в собственноручно выдавленное оливковое масло и это замечательное блюдо заменяло многим итальянцам и завтрак и ужин. Читать далее

Итальянский хлеб с кунжутом

ИТАЛЬЯНСКИЙ ХЛЕБ С КУНЖУТОМ. Только 2 дня назад мы с вами познакомились с секретами приготовления теста для выпечки классического итальянского хлеба. Однако, многие, наверное, знают, что итальянцы в части выпечки хлеба, булочек, пиццы, фокаччи и прочих изделий из теста, большие затейники. Поэтому классический хлеб там пекут не особо часто. Намного чаще вы встретите хлеб с какими-нибудь добавками, наполнителями и тому подобное. Читать далее

Хотите сравнить итальянский хлеб с нашим? Вам сюда!

Только накануне была опубликована статья, посвященная секретам изготовления теста для выпечки итальянского хлеба, и по отзывам стало понятно, что эта тема весьма заинтересовала посетителей нашего сайта. Поступило также предложение сделать виртуальную экскурсию по булочным Италии, чтоб посмотреть какие различия существуют между нашими и итальянскими хлебами. А также просто для того, чтобы ознакомиться с видами хлебо-булочных изделий, популярных в Италии. Читать далее

Паста с авокадо

ПАСТА С АВОКАДО. Мы продолжаем знакомиться с постными рецептами итальянской кухни, чтоб не только легко пережить пост, но еще и вкусно. Сегодня мы рассмотрим рецепт приготовления пасты с авокадо.

Для его приготовления нам потребуются:

250гр. короткой пасты;

3-4 ложки оливкового масла; читать далее